Ελαιόλαδο: Ένα θησαυρός υγείας στη κουζίνα μας
Ελαιόλαδο: Ένα Θησαυρός Υγείας στη Κουζίνα μας Το ελαιόλαδο αποτελεί ένα από τα βασικά συστατικά της Μεσογειακής διατροφής. Ειδικότερα δεν είναι μόνο μια πηγή γεύσης αλλά και ένας θησαυρός υγείας που έχει εξαιρετικές διατροφικές ιδιότητες. Προέρχεται από τους καρπούς της ελιάς και παράγεται με τη μέθοδο του πρώτου ψυχρού πιέσματος, διατηρώντας έτσι τα περισσότερα από...
Συντήρηση τροφίμων: πως να το κάνεις με ασφάλεια;
Το μαγειρεμένο τρόφιμο και η σωστή συντήρησή του Η σωστή διαδικασία για την συντήρηση των τροφίμων είναι άκρως σημαντική, για την διατήρηση όλων των θρεπτικών συστατικών του φαγητού, της γεύσης και φυσικά για την αποφυγή ανάπτυξης μικροοργανισμών που μπορεί να θέσουν σε κίνδυνο τον οργανισμό μας. Παρακάτω θα βρεις όλες τις χρήσιμες πληροφορίες που χρειάζεσαι...
Σύνδρομο νυχτερινής πρόσληψης τροφής (Νight Εating Syndrome)
Τι είναι το σύνδρομο νυχτερινής πρόσληψης τροφής (Νight Εating Syndrome); Το σύνδρομο νυχτερινής πρόσληψης τροφής αποτελεί μία διατροφική διαταραχή, κατά την οποία παρατηρείται αφύπνιση το βράδυ, με σκοπό την κατανάλωση τροφής, η οποία θερμιδικά ξεπερνά το 25% της ημερήσιας θερμιδικής πρόσληψης. Για να τεθεί η διάγνωση του συγκεκριμένου συνδρομου πρέπει τέτοια επεισόδια να συμβαίνουν...
Καφές: Ο ρόλος του στη διαχείριση βάρους
Καφές: Ο ρόλος του στη διαχείριση βάρους Ο καφές έχει κάποιο ρόλο στην διαχείριση του βάρους τελικά; O καφές αποτελεί το δεύτερο υγρό σε ποσοστό κατανάλωσης μετά το νερό, παγκοσμίως. Κατέχει αυτή τη θέση κυρίως λόγω της διεγερτικής του δράσης στο κεντρικό νευρικό σύστημα (δηλαδή, μας βοηθάει να είμαστε πιο ενεργοί). Η ιστορία του καφέ ...
Πως να αυξήσω την αντοχή μου κατά τη διάρκεια της προπόνησης
Διατροφή για αύξηση της αντοχής και καταπολέμηση της κόπωσης από την προπόνηση Η αντοχή είναι ένα κομμάτι της φυσικής κατάστασης πολύ σημαντικό για κάθε ασκούμενο. Συγκεκριμένα η αντοχή συμβάλλει στη διατήρηση υψηλής απόδοσης καθ’ όλη τη διάρκεια μιας προπόνησης. Επιπλέον, ενισχύει το ανοσοποιητικό και μειώνει τον κίνδυνο τραυματισμού. Επομένως, είναι ιδιαίτερα σημαντική τόσο η αντοχή,...
Αβοκάντο: Ένας θησαυρός στο τραπέζι μας
Αβοκάντο: Ένας θησαυρός στο τραπέζι μας Το αβοκάντο, είναι ένα φρούτο-καρπός που προέρχεται από τις τροπικές περιοχές του Μεξικού και της Κεντρικής Αμερικής. Ενώ κάποτε θεωρούνταν εξωτικό, σήμερα είναι απόλυτα ενσωματωμένο στην κουζίνα μας. Και όπως φαίνεται, αυτό δεν είναι καθόλου άσχημο για την υγεία μας. Είναι γεμάτο θρεπτικές ουσίες και έχει θετική επίδραση στην...
Καρδιά και εγκέφαλος: Ποιες τροφές είναι καλές;
Καρδιά και εγκέφαλος: Ποιες τροφές είναι καλές; Η καρδιά και ο εγκέφαλος, αποτελούν τα σημαντικότερα όργανα του ανθρώπινου οργανισμού. Η διατήρηση της καλύτερης δυνατής λειτουργικότητας τους όσο περνάνε τα χρόνια, συνεισφέρει στη διατήρηση της ποιότητας ζωής του ατόμου. Οι καθημερινές συνήθειες στη ζωή του ατόμου είναι αυτές που θα παίξουν καθοριστικό ρόλο στην υγεία αυτών...
Τριχόπτωση και διατροφή
Τριχόπτωση και διατροφή Οι παράγοντες που προκαλούν τριχόπτωση ποικίλλουν, ωστόσο γνώριζες πως και η διατροφή είναι ένας από αυτούς; Η τριχόπτωση είναι μία κατάσταση που αντιμετωπίζουν πολύ συχνά και οι γυναίκες αλλά και οι άνδρες. Παρακάτω, θα βρεις όλες τις απαραίτητες πληροφορίες για την πρόληψη της τριχόπτωσης μέσω της διατροφής. Γιατί πέφτουν τα μαλλιά μας; ...
Σολομός και ο ρόλος του στην διατροφή μας
Σολομός και ο ρόλος του στην διατροφή μας Ο σολομός είναι ένα λιπαρό ψάρι, γνωστό για το ροζ χρώμα και την πλούσια γεύση του, και αποτελεί μια από τις πιο αγαπημένες επιλογές στη διατροφή μας. Εκτός από την εξαιρετική γεύση, ο σολομός προσφέρει επίσης μια πληθώρα διατροφικών οφελών που τον καθιστούν έναν από τους υγιεινότερους...
Γλυκαντικά: πόσο ασφαλή και υγιεινά είναι;
Γλυκαντικά: πόσο ασφαλή και υγιεινά είναι; Τα τελευταία χρόνια, τα γλυκαντικά έχουν μπει στη ζωή για τα καλά. Οι επιβάλεις συνέπειες της αυξημένης κατανάλωσης ζάχαρης έχουν οδηγήσει στην χρήση γλυκαντικών ουσιών με σκοπό την αντικατάσταση της γλυκιάς γεύση που λαμβάνουμε από τη ζάχαρη. Είναι όμως τόσο αθώα όσο νομίζουμε; Τι είναι τα γλυκαντικά; Τα γλυκαντικά...
