Ονομάζομαι Κατερίνα Ζορμπά. Το 2016 ολοκλήρωσα τις σπουδές μου στο Queen Margaret University του Εδιμβούργου. Πραγματοποίησα την πρακτική μου άσκηση στο Γενικό Μαιευτικό Νοσοκομείο «Έλενα Βενιζέλος» και «Αλεξάνδρα», δουλεύοντας πλάι σε εξαιρετικούς διαιτολόγους.
Η αγάπη μου για την διαιτολογία με οδήγησε να ενταχθώ αμέσως στο μεταπτυχιακό πρόγραμμα “προηγμένη διαιτητική πρακτική” του τμήματος διατροφής στο Queen Margaret University του Εδιμβούργου. Η μεταπτυχιακή μου εργασία είχε θέμα την επίδραση ενός προγράμματος διατροφής στο βάρος και τις διατροφικές συνήθειες του συζύγου του διαιτώμενου.
Ονομάζομαι Κατερίνα Ζορμπά. Το 2016 ολοκλήρωσα τις σπουδές μου στο Queen Margaret University του Εδιμβούργου. Πραγματοποίησα την πρακτική μου άσκηση στο Γενικό Μαιευτικό Νοσοκομείο «Έλενα Βενιζέλος» και «Αλεξάνδρα», δουλεύοντας πλάι σε εξαιρετικούς διαιτολόγους.
Η αγάπη μου για την διαιτολογία με οδήγησε να ενταχθώ αμέσως στο μεταπτυχιακό πρόγραμμα “προηγμένη διαιτητική πρακτική” του τμήματος διατροφής στο Queen Margaret University του Εδιμβούργου. Η μεταπτυχιακή μου εργασία είχε θέμα την επίδραση ενός προγράμματος διατροφής στο βάρος και τις διατροφικές συνήθειες του συζύγου του διαιτώμενου.
Πρώτα Βήματα
Ξεκινώντας τα βήματα μου με κατ’ οίκον συνεδρίες απέκτησα αρκετή εμπειρία στην διαχείριση βάρους και την παχυσαρκία, ενώ παράλληλα συμμετείχα σε καμπάνιες διατροφής σε φαρμακεία και εταιρείες τροφίμων.
Το 2018 εργάστηκα σε μια εταιρία με μια ομάδα διαιτολόγων που δραστηροποιούταν στον τομέα των διαδικτυακών συνεδριών. Πέρασα 2 υπέροχα χρόνια και γνώρισα εξαιρετικούς ανθρώπους. Στα πλαίσια της συνεργασίες με άλλους διαιτολόγους έμαθα πολλά νέα πράγματα όμως κράτησα κάτι πολύ σημαντικό. Ο κάθε άνθρωπος είναι διαφορετικός, το ίδιο και ο κάθε διαιτολόγος! Είναι πολύ σημαντικό να ταιριάζεις με τον διαιτολόγο σου, να σε καταλαβαίνει, να σε εμπνέει ακόμα και να ταυτίζεσαι.
Ταυτόχρονα, ξεκίνησα τη συνεργασία μου με γυμναστήριο στα Μελίσσια παρέχοντας διατροφική υποστήριξη σε αθλούμενους. Η διατροφή σε συνδυασμό με την άσκηση έχει κυριολεκτικά απίστευτα αποτελέσματα. Πολλές φορές ένιωσα θαυμασμό για τους διαιτούμενους μου για τον ζήλο τους και την αφοσίωση τους στον στόχο τους.
Ίδρυση του Nutrip
Το 2021 αποφάσισα να ανοίξω το δικό μου ιδιωτικό γραφείο. Έτσι ίδρυσα το Nutrip. Στόχος μου είναι να δημιουργήσω έναν ασφαλή και οικείο χώρο για τους διαιτώμενους μου, με σύγχρονα εργαλεία.
Η προσέγγιση που χρησιμοποιώ είναι βασισμένη στο μοντέλο Γνωσιακής Συμπεριφοριστικής Αλλαγής. Οι δυσλειτουργικές πεποιθήσεις πυροδοτούν αυτόματες σκέψεις. Η αλλαγή αυτών των σκέψεων θα οδηγήσει τελικά σε αλλαγές σε αυτά τα προβληματικά συναισθήματα και, στη συνέχεια, σε συμπεριφορές.
Η προσέγγιση της αλλαγής συμπεριφοράς που ακολουθώ έχει στόχο την εκπαίδευση και τροποποίηση συμπεριφοράς για σωματική, νοητική και ψυχική υγεία.
Κοινοί στόχοι
Η έρευνα μου και η εμπειρία μου με οδήγησαν στην προώθηση της ομαδικής συνεδρίας (ζευγάρια, γονέας-παιδί) καθώς φαίνεται ότι οι κοινοί στόχοι και η συνεργασία, μεταξύ άλλων, ενισχύουν το κίνητρο για την επίτευξη των διατροφικών στόχων.
Παράλληλα, οι γρήγοροι ρυθμοί και η έλλειψη χρόνου δεν μπορούν πλέον να σταθούν εμπόδιο στην φροντίδα της υγείας μας. Έτσι, μέλημα μου είναι να μπορώ να εξυπηρετήσω όλο τον κόσμο σε κάθε γωνιά της Ελλάδας ή εξωτερικό και να τους καθοδηγήσω στην επίτευξη του στόχου τους μέσω των διαδικτυακών συνεδριών.
