Διατροφή και Κορτιζόνη

Η κορτιζόνη είναι ένα φάρμακο που χρησιμοποιείται συχνά για την αντιμετώπιση φλεγμονωδών και αυτοάνοσων νοσημάτων, αλλεργιών, άσθματος και άλλων παθήσεων. Παρόλο που είναι αποτελεσματική, η μακροχρόνια χρήση της συνοδεύεται από ανεπιθύμητες ενέργειες, πολλές από τις οποίες σχετίζονται άμεσα με τη διατροφή και το μεταβολισμό. Η σωστή διατροφή είναι λοιπόν καθοριστικής σημασίας για όσους λαμβάνουν κορτιζόνη. Σε αυτό το άρθρο θα βρείτε όλες τις πληροφορίες για το τι πρέπει να προσέχετε όταν λαμβάνετε κορτιζόνη.

Πώς Επηρεάζει η Κορτιζόνη τον Οργανισμό

Η κορτιζόνη (και γενικότερα τα κορτικοστεροειδή) μπορεί να επηρεάσει τον οργανισμό με διάφορους τρόπους. Μερικοί από αυτούς είναι οι εξής:

• Αύξηση της όρεξης και συνεπώς τάση για αύξηση του σωματικού βάρους
• Κατακράτηση υγρών και νατρίου, οδηγώντας σε αίσθημα πρηξίματος και τάση για αυξημένη πίεση
• Απώλεια ασβεστίου από τα οστά και κίνδυνος οστεοπόρωσης
• Αυξημένα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και παροδική αντίσταση στην ινσουλίνη
• Καταβολισμό μυϊκής μάζας
• Μείωση της άμυνας του οργανισμού

Διατροφικές συμβουλές κατά τη περίοδο λήψης κορτιζόνης

Περιορισμός αλατιού

Η κορτιζόνη αυξάνει την κατακράτηση νατρίου και υγρών, επομένως είναι σημαντικό να περιοριστεί η πρόσληψη αλατιού, καθώς αποτελεί τη βασική πηγή αλατιού. Προτιμήστε φρέσκα τρόφιμα, αποφεύγοντας τα επεξεργασμένα και τα κονσερβοποιημένα προϊόντα. Επίσης, περιορίστε τρόφιμα τα οποία είναι συνήθως πλούσια σε αλάτι, όπως ελιές, τυριά, αλλαντικά, παστά, αλμυρά σνακς, έτοιμες σως και σαλτσες και κύβους μαγειρικής. Παράλληλα, προσπαθήστε να μην προσθέτετε αλάτι στο μαγείρεμα. Τέλος να προσέχετε πάντα τη διατροφική ετικέτα των συσκευασμένων τροφίμων, καθώς έτσι μπορείτε να αναγνωρίζετε τα τρόφιμα που έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε αλάτι.

Δες περισσότερα για τη διατροφική ετικέτα εδώ: Πως να διαβάζεις μία διατροφική ετικέτα;

Καλή ενυδάτωση

Η καλή ενυδάτωση βοηθά στη ρύθμιση της κατακράτησης που μπορεί να προκαλέσει η λήψη κορτιζόνη. Είναι σημαντικό να υπάρχει ως στόχος ή πρόσληψη τουλάχιστον 2 λίτρων νερού για τις γυναίκες και 3 λίτρων νερού για τους άνδρες. Επιπλέον, μπορείτε να ενισχύσετε την ενυδάτωση σας με επιπλέον ροφήματα, όπως το τσάι, το κακάο κ.λπ.

Ισορροπημένη πρόσληψη υδατανθράκων

Λόγω της δυσκολίας που εμφανίζει ο οργανισμός να διαχειριστεί τους υδατάνθρακες κατά την περίοδο λήψης κορτιζόνης, μία αύξηση του σακχάρου στο αίμα είναι πιθανή. Γι αυτό είναι σημαντικό να προτιμήσετε σύνθετους υδατάνθρακες με σύνθετους υδατάνθρακες (π.χ. δημητριακά ολικής άλεσης, όσπρια, λαχανικά) και να περιορίσετε τους απλούς υδατάνθρακες που περιέχονται σε λευκά προϊόντα, όπως ψωμί λευκό, φρυγανιές λευκές, μακαρόνια κ.λπ. Αποφύγετε τη ζάχαρη και στοχεύστε σε σωστούς συνδυασμούς τροφίμων, με σκοπό να μην καταναλώνετε ποτέ μόνα τους τρόφιμα πλούσια σε υδατάνθρακες, αλλά πάντα σε συνδυασμό με πηγή πρωτεΐνης και πηγή καλών λιπαρών.

Αύξηση πρόσληψης ασβεστίου και βιταμίνης D

Για την προστασία της οστικής πυκνότητας, συστήνεται αυξημένη κατανάλωση τροφών πλούσιων σε ασβέστιο όπως είναι τα γαλακτοκομικά, οι ξηροί καρποί, τα κραμβοειδή λαχανικά και τα μικρά ψάρια με κόκαλα. Για να καλύψετε όσο γίνεται πιο εύκολα τις ανάγκες σας σε ασβέστιο, στοχεύστε σε 3-4 μερίδες γαλακτοκομικών τη μέρα. Παράλληλα, μαζί με την απαραίτητη πρόσληψη ασβεστίου είναι απαραίτητη και η επαρκής πρόσληψη βιταμίνης D, μέσω τροφών ή/και συμπληρωμάτων εφόσον κριθεί απαραίτητο.

Διαβάστε εδώ περισσότερα για τη βιταμίνη D και το ποιες τροφές τη περιέχουν: Βιταμίνη D

Πρόσληψη επαρκούς ποσότητας πρωτεΐνης υψηλής βιολογικής αξίας

Η λήψη κορτιζόνης μπορεί να αυξήσει την μυϊκό καταβολισμό και έτσι να οδηγήσει σε τάση για απώλεια μυϊκής μάζας. Για τον περιορισμό αυτής της απώλειας, είναι σημαντική η επαρκής πρόσληψη πρωτεΐνης από ποιοτικές πηγές, όπως άπαχο κρέας, ψάρι, αυγά, όσπρια και γαλακτοκομικά. Στοχεύστε στο να έχετε σε κάθε γεύμα ένα τρόφιμο από τα παραπάνω, ώστε να καλύπτονται όσο το δυνατόν οι ανάγκες σε πρωτεΐνη.

Δώστε προσοχή στις ποσότητες

Η κορτιζόνη αυξάνει την όρεξη γεγονός που κάνει πιο εύκολη την πρόσληψη βάρους. Η διατήρηση του βάρους μπορεί να υποστηριχθεί με τη διατήρηση σταθερού γεύματος ανά 3-4 ώρες με 3 γεύματα και 2-3 σνακ, ούτως ώστε να μην υπάρχουν πολλές ώρες νηστείας που θα οδηγήσουν σε περαιτέρω αύξηση της όρεξης. Οι σωστοί συνδυασμοί τροφίμων που αναφέρθηκαν προηγουμένως με την παρουσία τροφίμων πλούσια σε πρωτεΐνες σε κάθε γεύμα, θα βοηθήσει επιπλέον στη ρύθμιση της όρεξης. 

Συμπερασματικά

Η σωστή διατροφή αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι της υποστήριξης όσων λαμβάνουν κορτιζόνη. Μέσα από μικρές αλλά ουσιαστικές αλλαγές στις διατροφικές συνήθειες, είναι δυνατόν να μειωθούν οι παρενέργειες και να διατηρηθεί η ποιότητα ζωής. Συμβουλευτείτε πάντα έναν διαιτολόγο-διατροφολόγος με άδεια ασκήσεως επαγγέλματος για την κατάρτιση ενός εξατομικευμένου πλάνου που να καλύπτει τις δικές σας ανάγκες.