Author: Κυριακή Στασινού

author iamge
Κατερίνα Ζορμπά Διαιτολόγος - Διατροφολόγος

Ονομάζομαι Κατερίνα Ζορμπά και είμαι απόφοιτος του Τμήματος Διατροφής και Διαιτολογίας του Queen Margaret University of Edinburgh.

Ενδιαφέρομαι ιδιαίτερα για τον ρόλο της διατροφής στη βελτίωση της υγείας και της ψυχολογίας μας. Η συγγραφή άρθρων αποτελεί για μένα έναν τρόπο να μοιράζομαι τις γνώσεις μου και να μένω ενημερωμένη για τις νεότερες επιστημονικές εξελίξεις.

Η επικοινωνία μέσω των άρθρων με τους δαιτώμενους αλλα και με τους αναγνώστες του site είναι εξαιρετικά σημαντική. Μου επιτρέπει να κατανοώ τις ανάγκες και τις ανησυχίες τους και να προσφέρω πρακτικές και εφαρμόσιμες συμβουλές που μπορούν να βελτιώσουν την καθημερινή τους ζωή.

Σχετικά Άρθρα

Ο Ρόλος των Προβιοτικών στη Διατροφή

Τα προβιοτικά είναι ζωντανοί μικροοργανισμοί, δηλαδή βακτήρια, που περιέχονται στα τρόφιμα και εντοπίζονται στο έντερο του ανθρώπου. Συγκεκριμένα, το έντερο μας αποτελείται από πληθώρα τέτοιων βακτηρίων, τα οποία είναι απαραίτητα για τη σωστή λειτουργία όχι μόνο του ίδιου του εντέρου, αλλά συνολικά και του οργανισμού. Όταν τα προβιοτικά λαμβάνονται σε επαρκείς ποσότητες σε επαρκείς ποσότητες...

Διατροφή και Σακχαρώδης Διαβήτης

Ο σακχαρώδης διαβήτης αποτελεί μία κατηγορία νοσημάτων, όπου ο οργανισμός δεν είναι σε θέση να μεταβολίσει ικανοποιητικά τους υδατάνθρακες που καταναλώνονται. Συγκεκριμένα υπάρχουν τα εξής κύρια είδη σακχαρώδους διαβήτη: Σακχαρώδης διαβήτης τύπου Ι, που είναι ο αυτοάνοσος, ινσουλινοεξαρτώμενος διαβήτης Σακχαρώδης διαβήτης τύπου ΙΙ, ο οποίος εμφανίζεται λόγω κακού τρόπου ζωής Σακχαρώδης διαβήτης κύησης, κατά την...

BCAA: Είναι χρήσιμα όταν κάποιος ασκείται;

Τα BCAA αποτελούν ένα από τα πιο δημοφιλή συμπληρώματα διατροφής ανάμεσα στα άτομα που ασκούνται, καθώς πιστεύεται ότι μπορούν να συμβάλλουν στο στάδιο της αποκατάστασης μετά την άσκηση, στην καλύτερη αντοχή και στην αύξηση της μυϊκής μάζας. Ισχύουν όμως αυτές οι δράσεις τους; Τι είναι τα BCAA; Τα BCAA είναι συντομογραφία για τα Branched-Chain Amino...

Κρεατίνη: Ο Απόλυτος Οδηγός

Τι είναι η κρεατίνη; Η κρεατίνη είναι ένα φυσικό μόριο και συγκεκριμένα αμινοξύ που βρίσκεται κυρίως στους μυς και στον εγκέφαλο των ανθρώπων και των ζώων. Είναι ένα από τα πιο δημοφιλή συμπληρώματα διατροφής που χρησιμοποιείται ευρέως από αθλητές και λάτρεις της γυμναστικής. Η κρεατίνη έχει θετικά οφέλη σε διάφορες παραμέτρους της αθλητικής απόδοσης και...

Συνένζυμο Q10: τι είναι και πως βοηθάει στην απώλεια βάρους

Το συνένζυμο Q10 (CoQ10), γνωστό και ως ουμπικινόνη, είναι μια αντιοξειδωτική ουσία που βρίσκεται σε κάθε κύτταρο του ανθρώπινου σώματος και παίζει ζωτικό ρόλο στην παραγωγή ενέργειας. Παράγεται από το οργανισμό μας φυσιολογικά, ωστόσο η παραγωγή του μειώνεται με την πάροδο των ετών και όταν εμφανίζονται ορισμένες ασθένειες. Πρόσφατα, η έρευνα έχει επικεντρωθεί στην πιθανή...

Tips διατροφής 30 μέρες πριν τον γάμο

Ο γάμος αποτελεί ένα πολύ σημαντικό γεγονός για κάθε ζευγάρι και όχι μόνο. Στον γάμο επισφραγίζεται η αγάπη και η αφοσίωση μεταξύ δύο ανθρώπων που έχουν αποφασίσει να πορευτούν μαζί στη ζωή. Επομένως είναι λογικό όταν έρθει αυτή η ώρα να θέλει ο καθένας να βρίσκεται στην καλύτερη εκδοχή του εαυτού του. Ένα κομμάτι το...

Μουρουνέλαιο: οφέλη και αντενδείξεις

Μουρουνέλαιο: οφέλη και αντενδείξεις Το μουρουνέλαιο αποτελεί ένα έλαιο που εξάγεται από το συκώτι του μπακαλιάρου και στην συνέχεια φιλτράρεται για να προκύψει το τελικό προϊόν. Αποτελεί μια καλή πηγή βιταμίνης Α και βιταμίνης D, ενώ είναι επίσης πλούσιο σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα. Ειδικότερα, η υψηλή περιεκτικότητα του μουρουνέλαιου σε βιταμίνη D είναι αυτή που...

Πως να κόψεις τη ζάχαρη

Πως να κόψεις τη ζάχαρη Η ζάχαρη είναι ένα τρόφιμο το οποίο αποδεδειγμένα μπορεί να οδηγήσει σε ανεπιθύμητες επιδράσεις στην υγεία αν καταναλώνετε σε μεγάλες ποσότητες συνεχώς. Επομένως, δικαίως να προσπαθείς να κόψεις τη ζάχαρη. Σε αυτό το άρθρο θα βρεις μερικές βασικές συμβουλές για το πως να κόψεις την περιττή ζάχαρη από την καθημερινή...

Ποιος είναι ο κανόνας 30 30 30 για την απώλεια βάρους;

Ποιος είναι ο κανόνας 30 30 30 για την απώλεια βάρους; Ο κανόνας 30-30-30 αποτελεί ένα νέο trend που υποστηρίζεται ότι μπορεί να βοηθήσει στην απώλεια βάρους και στην ευεξία. Ο συγκεκριμένος κανόνας έχει  δύο βασικά χαρακτηριστικά:  η κατανάλωση πρωινού που να περιέχει 30 γρ. πρωτεΐνης, μέσα σε 30 λεπτά από το ξύπνημα και η...

Σταφυλοθεραπεία: θεραπεία ή μύθος;

Σταφυλοθεραπεία: θεραπεία ή μύθος; Ένα διατροφικό trend το οποίο κυκλοφορεί τα τελευταία χρόνια είναι η σταφυλοθεραπεία. Η συγκεκριμένη διατροφική στρατηγική υπόσχεται εκτός από απώλεια βάρους και διάφορα οφέλη στην υγεία. Ισχύουν όμως αυτά τα οφέλη που γράφονται για τη σταφυλοθεραπεία ή είναι απλά ένας μύθος; Πως γίνεται η σταφυλοθεραπεία;  Η σταφυλοθεραπεία αποτελεί τη κατανάλωση αποκλειστικά...

Icon

5,0 92 reviews