> Κυριακή Στασινού >
Είμαι η Κυριακή Στασινού, Διαιτολόγος-Διατροφολόγος απόφοιτη του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου.
Αυτόν τον καιρό πραγματοποιώ τις μεταπτυχιακές μου σπουδές στον τομέα της Αθλητικής Διατροφής, στο Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο. Στα πλαίσια των σπουδών μου, πραγματοποίησα την πρακτική της άσκηση στο Νοσοκομείο Παίδων “Η Αγία Σοφία”, σε βιομηχανία τροφίμων και σε διαιτολογικό γραφείο.
Έχω συνεργαστεί στο παρελθόν με γυμναστήρια και αθλητικούς συλλόγους για ομιλίες και παροχή διαιτολογικών υπηρεσιών. Στη δουλειά μου έχει ως γνώμονα την ισορροπημένη διατροφή, η οποία εκτός από τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά, προσδίδει και την απαραίτητη απόλαυση!
Η αρθρογραφία είναι κάτι που θεωρώ πολύ χρήσιμο, καθώς υποστηρίζω ότι μέσα από τα άρθρα μπορεί ο καθένας να λάβει τεκμηριωμένη ενημέρωση πάνω στη διατροφή και να τα εφαρμώσει στην καθημερινότητα του!
Τι συμβαίνει στον οργανισμό με την προπόνηση; Η προπόνηση αποτελεί για τον οργανισμό ένα αναπάντεχο ερέθισμα, στο οποίο καλείται να προσαρμοστεί, έτσι ώστε να είναι έτοιμος να ανταποκριθεί καλύτερα την επόμενη φορά. Για αυτόν τον σκοπό δρα ώστε να οδηγήσει σε κάποιες αλλαγές στα συστήματα του, οι οποίες ονομάζονται προσαρμογές. Αυτές σχετίζονται κυρίως με το...
Τι είναι το ενεργειακό ισοζύγιο; Το ενεργειακό ή θερμιδικό ισοζύγιο αποτελεί την κατάσταση κατά την οποία η ενέργεια (θερμίδες) που “καίει” ο οργανισμός ενός ατόμου είναι ίση με την ενέργεια που προσλαμβάνει από την τροφή. Όταν ένα άτομο βρίσκεται σε ενεργειακό ισοζύγιο, τότε διατηρεί το σωματικό του βάρος σταθερό. Η ενέργεια που δαπανά ο οργανισμός...
Τι σημαίνει για ένα αναψυκτικό να είναι light; Τα αναψυκτικά τύπου light αποτελούν ανθρακούχα ροφήματα, τα οποία έχουν λιγότερες ή και σχεδόν μηδενικές θερμίδες σε σχέση με τα κοινά αναψυκτικά. Αυτό επιτυγχάνεται μέσω της αντικατάστασης της ζάχαρης που περιέχει το κοινό αναψυκτικό με κάποιο μη θερμιδικό τεχνητό ή φυσικό γλυκαντικό, όπως είναι η ασπαρτάμη ή...
