> Κυριακή Στασινού >
Είμαι η Κυριακή Στασινού, Διαιτολόγος-Διατροφολόγος απόφοιτη του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου.
Αυτόν τον καιρό πραγματοποιώ τις μεταπτυχιακές μου σπουδές στον τομέα της Αθλητικής Διατροφής, στο Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο. Στα πλαίσια των σπουδών μου, πραγματοποίησα την πρακτική της άσκηση στο Νοσοκομείο Παίδων “Η Αγία Σοφία”, σε βιομηχανία τροφίμων και σε διαιτολογικό γραφείο.
Έχω συνεργαστεί στο παρελθόν με γυμναστήρια και αθλητικούς συλλόγους για ομιλίες και παροχή διαιτολογικών υπηρεσιών. Στη δουλειά μου έχει ως γνώμονα την ισορροπημένη διατροφή, η οποία εκτός από τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά, προσδίδει και την απαραίτητη απόλαυση!
Η αρθρογραφία είναι κάτι που θεωρώ πολύ χρήσιμο, καθώς υποστηρίζω ότι μέσα από τα άρθρα μπορεί ο καθένας να λάβει τεκμηριωμένη ενημέρωση πάνω στη διατροφή και να τα εφαρμώσει στην καθημερινότητα του!
Μία ισορροπημένη διατροφή με χαμηλό budget είναι εφικτή, παρά τον μύθο που κυκλοφορεί ότι η υγιεινή διατροφή είναι ακριβή. Με λίγη οργάνωση, έξυπνες επιλογές και σωστό προγραμματισμό, μπορείτε να διατηρήσετε μια ισορροπημένη και θρεπτική διατροφή χωρίς να επιβαρύνετε τον προϋπολογισμό σας. Παρακάτω θα βρείτε πρακτικές συμβουλές για να τρέφεστε υγιεινά με χαμηλό κόστος. Σχεδιάστε τα...
To plateau στην απώλεια βάρους αποτελεί το χρονικό διάστημα εκείνο που το βάρος παραμένει σταθερό παρά την συνέχιση της προσπάθειας. Το plateau απασχολεί πολλά άτομα που έχουν ως στόχο την απώλεια βάρους, καθώς αποτελεί κομβικό σημείο όπου εμφανίζεται η απογοήτευση και η παραίτηση από τη διατροφή και την άσκηση. Τι προκαλεί αυτό το φαινόμενο και, κυρίως,...
Τα κόκκινα βαμμένα αυγά του Πάσχα είναι άρρηκτα συνδεδεμένα με την ελληνική παράδοση. Εκτός από διακοσμητικό στοιχείο και σύμβολο της Ανάστασης, καταναλώνονται ευρέως κατά τις γιορτινές ημέρες. Πόσο ασφαλές, όμως, είναι να τα τρώμε; Πόσο καιρό διατηρούνται; Και σε ποιες περιπτώσεις θα πρέπει να είμαστε ιδιαίτερα προσεκτικοί; Τι ισχύει για τις βαφές των αυγών; Οι...
Τα αλλαντικά και γενικότερα το επεξεργασμένο κρέας αποτελούν μέρος της καθημερινής διατροφής πολλών ανθρώπων παγκοσμίως. Ωστόσο, τα τελευταία χρόνια, όλο και περισσότερες μελέτες συνδέουν την κατανάλωσή τους με αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία. Πόσο ασφαλής είναι η κατανάλωσή τους και ποιοι είναι οι πιθανοί κίνδυνοι; Τι Είναι το Επεξεργασμένο Κρέας; Επεξεργασμένο θεωρείται το κρέας που έχει...
Η διαλειμματική νηστεία έχει γίνει ιδιαίτερα δημοφιλής τα τελευταία χρόνια ως μία τακτική που στοχεύει κυρίως στην απώλεια βάρους και λίπους. Αρκετά συχνά, μπορεί να χρειαστεί οι αθλητές να μειώσουν το λίπος τους με στόχο την καλύτερη δυνατή απόδοση. Ωστόσο, ένα κρίσιμο ερώτημα που απασχολεί είναι το κατά πόσο η διαλειμματική νηστεία μπορεί να επηρεάσει...
To mounjaro αποτελεί την εμπορική ονομασία της φαρμακευτικής ουσίας τιρζεπατίδη. Ειδικότερα αποτελεί ένα φάρμακο για τη διαχείριση του σακχαρώδη διαβήτη τύπου 2. Τελευταία γίνεται αρκετή συζήτηση γύρω από τη χρήση του φαρμάκου για την αντιμετώπιση της παχυσαρκίας και την απώλεια βάρους. Ας δούμε λοιπόν τι ισχύει. Τι είναι το Mounjaro; Το Mounjaro είναι ένα ενέσιμο...
Το ανθεκτικό άμυλο είναι ένας τύπος υδατάνθρακα που δεν διασπάται πλήρως στο λεπτό έντερο και φτάνει ανέπαφο στο παχύ έντερο, όπου χρησιμεύει ως τροφή για τα ευεργετικά βακτήρια του εντέρου. Σε αντίθεση με τους γρήγορα απορροφήσιμους υδατάνθρακες, το ανθεκτικό άμυλο λειτουργεί περισσότερο σαν φυτικές ίνες, συμβάλλοντας στην υγεία του πεπτικού συστήματος και προσφέροντας πολλά οφέλη...
Η Επίδραση της Διατροφής της Μητέρας στην Υγεία του Βρέφους κατά τον Θηλασμό Η διατροφή της μητέρας κατά το θηλασμό παίζει καθοριστικό ρόλο στην ανάπτυξη και την υγεία του βρέφους. Το μητρικό γάλα αποτελεί την ιδανική τροφή για το νεογέννητο, καθώς περιέχει όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται για να αναπτυχθεί σωστά. Η ποιότητα...
Η πρωινή προπόνηση έχει βγει αρκετές φορές στο προσκήνιο ως πιο αποτελεσματική λόγω της ώρας πραγματοποίησης της. Γενικότερα, η άσκηση είναι απαραίτητη για τη διατήρηση της καλής υγείας και της φυσικής κατάστασης, αλλά η πρωινή προπόνηση έχει τελικά διαφορετική επίδραση στην μεταβολική λειτουργία σε σχέση με τη βραδινή; Ας δούμε λοιπόν τα επιστημονικά δεδομένα και...
Η κινόα, ένας θρεπτικός και πολύτιμος σπόρος, αποτελεί μια εξαιρετική επιλογή για όσους αναζητούν υγιεινές και ισορροπημένες διατροφικές συνήθειες. Είναι γνωστή για την υψηλή διατροφική της αξία και την ευελιξία της στη μαγειρική. Ας δούμε γιατί αυτό το τρόφιμο έχει κερδίσει επάξια τον τίτλο της υπερτροφής. Διατροφική Αξία της Κινόα Η κινόα θεωρείται ψευδοδημητριακό και...
