Δίαιτα χαμηλή σε fodmaps

Τι είναι τα FODMAPs; Τα FODMAPs είναι το ακρωνύμιο των εξής λέξεων: Fermentable Oligosaccharides, Disaccharides, Monosaccharides And Polyols, ή στα ελληνικά Ζυμώσιμοι Ολιγοσακχαρίτες, Δισακχαρίτες, Μονοσακχαρίτες και Πολυόλες. Πιο απλά, πρόκειται για υδατάνθρακες διαφόρων ειδών, οι οποίοι περνούν στο έντερο και υπόκεινται σε ζύμωση. Αυτό δεν είναι απαραίτητα κακό, καθώς ή ζύμωση των υδατανθράκων στο έντερο...