>
Η νηστεία αποτελεί μια διατροφική πρακτική που εφαρμόζεται εδώ και αιώνες, κυρίως στο πλαίσιο της Ορθόδοξης παράδοσης, αλλά και ως τρόπος υιοθέτησης μιας πιο φυτοκεντρικής διατροφής. Αν ξεκινάς για πρώτη φορά να νηστεύεις, είναι πιθανό να αναρωτιέσαι τι τρόφιμα πρέπει να έχεις στην κουζίνα σου ώστε να καλύπτεις τις διατροφικές σου ανάγκες χωρίς δυσκολία. Η...
Εισαγωγή Η νηστεία αποτελεί διατροφικό πρότυπο με τεκμηριωμένα οφέλη για την υγεία σε συγκεκριμένους πληθυσμούς. Ωστόσο, δεν είναι κατάλληλη για όλους. Υπάρχουν ομάδες ατόμων που δεν πρέπει να νηστεύουν ή που χρειάζονται εξατομικευμένες προσαρμογές ώστε να διασφαλιστεί η επάρκεια θρεπτικών συστατικών και η ασφάλεια της υγείας τους. Το παρόν άρθρο αναλύει τις βασικές κατηγορίες πληθυσμού...
Η διατροφή κατά τη νηστεία χαρακτηρίζεται από την αποχή από το κρέας, ψάρι, τα γαλακτοκομικά προϊόντα και τα αυγά, και παράλληλα την αυξημένη κατανάλωση δημητριακών, φρούτων, οσπρίων, λαχανικών, θαλασσινών και ελαιολάδου. Πρόκειται, δηλαδή, για ένα διατροφικό πρότυπο, χαμηλό σε επεξεργασμένους υδατάνθρακες και πλούσιο σε φυτικές ίνες και τρόφιμα φυτικής προέλευσης. Για αυτόν το λόγο, τις...
Αφαγία: πως επιδρά η 3ήμερη νηστεία στο βάρος και τον μεταβολισμό Η αφαγία, δηλαδή η ηθελημένη αποχή από το φαγητό για κάποιες ώρες ή μέρες αποτελεί ένα πρωτόκολλο σίτισης, που συχνά πυκνά βγαίνει στην επιφάνεια, κυρίως του ίντερνετ, και υπόσχεται απώλεια βάρους και άλλα οφέλη στην υγεία. Όμως είναι τα πράγματα όντως έτσι; Μπορείς να...
Νηστεία και απώλεια βάρους: Όλα όσα πρέπει να γνωρίζεις Η νηστεία αποτελεί την αποχή από την κατανάλωση ζωικών προϊόντων εξαιρουμένων των θαλασσινών. Η πιο κοινή περίοδος νηστείας αποτελεί η σαρακοστή, όπου αρκετά άτομα επιλέγουν να νηστέψουν, ωστόσο μπορεί ταυτόχρονα να έχουν και την επιθυμία να χάσουν βάρος. Πάνε μαζί όμως απώλεια βάρους και νηστεία; Και...
Τι είναι η νηστεία; Η νηστεία καθιερώθηκε από τα αρχαία χρόνια για θρησκευτικούς λόγους. Βάσει τη θρησκεία, αποσκοπεί, μεταξύ άλλων, στην καλλιέργεια της εγκράτειας, της αυτοπειθαρχίας και της ψυχικής δύναμης. Διατροφικά, σημαίνει την αποχή από ζωικής προέλευσης (κρέας, ψάρια, αυγά), γαλακτοκομικά, τυριά και ενίοτε ελαιόλαδο. Φυσικά, στις μέρες μας παρατηρείται πως η νηστεία υπάρχει στη...
