BLOG

Το φαινόμενο “all-or-nothing” στη διατροφή

Το φαινόμενο “all-or-nothing” ή αλλιώς «όλα ή τίποτα» αποτελεί μια διαδεδομένη γνωστική στρέβλωση που επηρεάζει σημαντικά τη συμπεριφορά γύρω από το φαγητό. Χαρακτηρίζεται από απόλυτη σκέψη, όπου η διατροφή αντιλαμβάνεται ως πλήρως «σωστή» ή πλήρως «λάθος». Το παρόν άρθρο εξετάζει τους ψυχολογικούς μηχανισμούς που διέπουν το φαινόμενο, την επίδρασή του στη μακροχρόνια τήρηση υγιεινών συνηθειών,...