>
,Η Μεσογειακή διατροφή αποτελεί ένα από τα πιο μελετημένα διατροφικά πρότυπα παγκοσμίως και έχει αναγνωριστεί από την UNESCO, ως άυλη πολιτιστική κληρονομιά της ανθρωπότητας. Βασισμένη στις παραδοσιακές διατροφικές συνήθειες των χωρών της Μεσογείου, συνδέεται με υψηλό προσδόκιμο ζωής και μειωμένη εμφάνιση χρόνιων νοσημάτων. Ωστόσο, η υιοθέτηση δυτικών προτύπων διατροφής τα τελευταία χρόνια έχει οδηγήσει σε...
Η χρονική κατανομή γευμάτων (chrono-nutrition) είναι ένα πεδίο της διατροφής που τα τελευταία χρόνια μελετάται όλο και περισσότερο. Τα τελευταία χρόνια οι έρευνες γύρω από αυτό το πεδίο έχουν βγάλει χρήσιμα συμπεράσματα για το πως οι ώρες που καταναλώνουμε τα γεύματα μέσα στη μέρα μπορούν να επηρεάσουν την συνολικότερη υγεία αλλά και τη σύσταση σώματος....
Η νόσος Crohn αποτελεί μία χρόνια φλεγμονώδη πάθηση του εντέρου που χαρακτηρίζεται από διάχυτες ή εντοπισμένες βλάβες, στο λεπτό έντερο (τελικό ειλεό) και στο παχύ έντερο, αλλά μπορεί να επηρεάσει οποιοδήποτε τμήμα του πεπτικού σωλήνα. Η αιτιολογία της είναι πολυπαραγοντική και περιλαμβάνει γενετικούς παράγοντες, ανοσολογικές διαταραχές και περιβαλλοντικούς επιβαρυντικούς παράγοντες. Η διατροφή παίζει κεντρικό...
Όταν περνάτε αρκετές ώρες κάτω από τον ήλιο στην παραλία, είναι σημαντικό να διατηρείτε την ενέργειά σας, με ελαφριά και δροσιστικά snack που μπορούν να κάνουν τη διαφορά, προσφέροντας γεύση και θρεπτικά συστατικά. Παρακάτω θα βρείτε 10 ιδέες για σνακ, ιδανικά για την παραλία, τα οποία θα σας κρατήσουν χορτάτους μέχρι το επόμενο γεύμα σας:...
Η διατροφή κατά τη νηστεία χαρακτηρίζεται από την αποχή από το κρέας, ψάρι, τα γαλακτοκομικά προϊόντα και τα αυγά, και παράλληλα την αυξημένη κατανάλωση δημητριακών, φρούτων, οσπρίων, λαχανικών, θαλασσινών και ελαιολάδου. Πρόκειται, δηλαδή, για ένα διατροφικό πρότυπο, χαμηλό σε επεξεργασμένους υδατάνθρακες και πλούσιο σε φυτικές ίνες και τρόφιμα φυτικής προέλευσης. Για αυτόν το λόγο, τις...
Ο σωστός προγραμματισμός γευμάτων είναι το Α και το Ω για να μπορέσετε να είστε οργανωμένοι στη διατροφή σας, αν έχετε πιεσμένη καθημερινότητα. Ωστόσο, πολλά άτομα μπορεί ακόμη να μην έχουν βρει τον ιδανικό τρόπο για να κάνουν έναν καλό προγραμματισμό γευμάτων. Σε αυτό το άρθρο λοιπόν θα βρείτε κάποια βασικά βήματα για να κάνετε...
Αισθάνεστε συχνά ότι έχετε χαμηλή ενέργεια κατά τη διάρκεια της ημέρας; Το γεγονός αυτό μπορεί να είναι αποτέλεσμα πολλών παραγόντων, ένας από τους οποίους είναι και η διατροφή. Αν αναζητάτε τρόπους να ανακτήσετε τη χαμένη σας ενέργεια, διαβάστε παρακάτω για να μάθετε πώς οι διατροφικές σας επιλογές μπορεί να επηρεάζουν τα επίπεδα ενέργειάς σας. Έλλειψη...
Πόσες φορές έχεις ακούσει ότι πρέπει να τρώμε 5 γεύματα την ημέρα; Η συχνότητα και η διαμόρφωση των γευμάτων μας έχει εδώ και καιρό προκαλέσει συζητήσεις σχετικά με την υγεία. Παρά τις πολλές μελέτες, δεν έχει επιτευχθεί ακόμα ομοφωνία για το τι ακριβώς είναι ιδανικό. Ενώ ορισμένες έρευνες υποστηρίζουν ότι η συχνή κατανάλωση τροφής συνδέεται...
Ξεκινούν σιγά σιγά οι πανελλήνιες εξετάσεις. Μία περίοδος που για τους μαθητές της τρίτης λυκείου είναι αρκετά στρεσογόνος και με αρκετά συσσωρευμένη κούραση από όλη την προσπάθεια των, τουλάχιστον, δύο τελευταίων χρόνων. Μην το βάζεις κάτω! Έχεις μπει στη τελική ευθεία και όλοι οι κόποι σου θα ανταμειφθούν! Τόσο καιρό έχεις φροντίσει να τρέφεις το...
Τι είναι η γλουτένη; Η γλουτένη είναι μια φυτική πρωτεΐνη που περιέχεται στο σιτάρι, στο κριθάρι και στη σίκαλη. Η γλουτένη είναι αυτή που δημιουργεί τις ίνες στο ψωμί και βοηθάει στο φούσκωμα των αρτοσκευασμάτων. Τι είναι η κοιλιοκάκη; Η κοιλιοκάκη, είναι μια αυτοάνοση και χρόνια νόσος του γαστρεντερικού συστήματος, κατά την οποία η γλουτένη...
