Τονοσαλατα με ρύζι και λαχανικά

Κατερίνα Ζορμπά

4 October 2022

ΚΥΡΙΩΣ ΓΕΥΜΑ ΣΑΛΑΤΕΣ

15 ΛΕΠΤΑ

super easy

1 ΜΕΡΙΔΑ

Μία χορταστική σαλάτα που ετοιμάζεται γρήγορα και αποτελεί ένα πλήρες γεύμα καθώς περιλαμβάνει όλες τις ομάδες τροφίμων. Επίσης είναι ένα από αυτά τα γεύματα τα οποία δεν χρειάζονται ιδιαίτερη προετοιμασία αλλά παραμένει υγιεινό και πολύ γευστικό! Είναι δημιούργημα μιας σκέψης “τι έχω στο ψυγείο μου;”

No Reviews

Ingredients

Adjust Servings

	1 τόνο (σε νερό)
	30 γρ. ρύζι
	1 μικρή ντομάτα
	1 μικρό αγγούρι
	1 φρέσκο κρεμμυδάκι
	50 γρ. καλαμπόκι (βρασμένο)
	35 γρ. ελιές σε ροδέλες
	1/4 ματσάκι μαϊντανό

Για την sauce

	1 κ.σ. μαγιονέζα light
	1 κ.σ. μουστάρδα
	1 κ.γ. μέλι
	Χυμό απο 1/2 λεμόνι
	Μπαχαρικά επιλογής (αλάτι, πιπέρι, σκόνη σκόρδου, ρίγανη)

Nutritional Information

488 Θερμίδες (kcal)

49,6 Υδατάνθρακες (γρ.)

35,2 Πρωτεΐνες (γρ.)

15 Λίπος (γρ.)

Directions

Πλένουμε πολύ καλά το ρύζι και το βάζουμε να βράσει με 1 κούπα νερό, μόλις ετοιμαστεί το αφήνουμε στην άκρη για να κρυώσει.

Mark as complete

Κόβουμε τη ντομάτα και το αγγούρι σε καρε , το φρέσκο κρεμμύδι σε ροδέλες και ψιλοκόβουμε το μαϊντανό.

Mark as complete

Τοποθετούμε σε ένα μπολ το ρύζι, τον τόνο, το αγγούρι, τη ντομάτα, το φρέσκο κρεμμύδι, το καλαμπόκι, τον μαϊντανό και τις ελιές.

Mark as complete

Σε ένα άλλο μπολ βάζουμε τα υλικά για την σως (τη μαγιονέζα, τη μουστάρδα, το μέλι και το χυμό του λεμονιού) και ανακατεύουμε πολύ καλά μέχρι να γίνουν ένα ομοιογενές μείγμα.

Mark as complete

Προσθέτουμε την σως στο μπολ με τα υπόλοιπα υλικά ανακατεύουμε πολύ καλά, αλατοπιπερώνουμε και έτοιμη!

Mark as complete

ΚΑΛΗ ΑΠΟΛΑΥΣΗ!!

Mark as complete

0 Likes