Σπιτικό άλειμμα σοκολάτας χωρίς ζάχαρη

Κατερίνα Ζορμπά

29 March 2023

ΓΛΥΚΑ ΝΗΣΤΙΣΙΜΑ ΠΡΩΙΝΑ ΣΝΑΚ

20 ΛΕΠΤΑ

easy

5-6 ΜΕΡΙΔΕΣ

Τι θα έλεγες να δοκιμάσεις ένα διαφορετικό άλειμμα σοκολάτας χωρίς ζάχαρη αλλά ταυτόχρονα πολύ γλυκό και γευστικό; Το μυστικό της συνταγής είναι οι χουρμάδες, οι οποίοι θα μας δώσουν ένα γλυκό αποτέλεσμα χωρίς προσθήκη ζάχαρης! Η παρακάτω συνταγή μπορεί να καταναλωθεί άφοβα και από διαβητικούς ή ακόμα και κάποιον που θέλει να αποφύγει την κατανάλωση ζάχαρης. Επίσης είναι και χορτοφαγική.

No Reviews

Ingredients

Adjust Servings

	110 γρ. ταχίνι
	170 γρ. χουρμάδες
	1,5 κ.σ. κακάο
	2 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
	4 κ.σ. νερό από αυτό που μούλιασαν οι χουρμάδες

Nutritional Information

117 Θερμίδες (kcal)

8,8 Υδατάνθρακες (γρ.)

3,3 Πρωτεΐνες (γρ.)

7,3 Λίπος (γρ.)

Directions

Σε ένα μπολ, μουλιάζουμε τους χουρμάδες σε βραστό νερό για περίπου 10 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν.

Mark as complete

Κατόπιν, αφαιρούμε τα κουκούτσια τους και κρατάμε το νερό που έχουν μουλιάσει.

Mark as complete

Στη συνέχεια τους τοποθετούμε στο πολυκόφτη (καλό θα ήταν να γίνει σε δόσεις έτσι ώστε να μην υπερθερμανθεί) και τους χτυπάμε μέχρι να δημιουργηθεί μία πάστα.

Mark as complete

Προσθέτουμε το ταχίνι, το κακάο, το εκχύλισμα βανίλιας και το νερό από τους χουρμάδες και συνεχίζουμε το χτύπημα μέχρι να έχουμε ένα ομοιόμορφο μείγμα.

Mark as complete

Αλείφουμε στις φρυγανιές μας ή στο ψωμάκι μας ή ακόμα βουτάμε τα φρούτα μας και παγώνουμε!

Mark as complete

Notes

1 μερίδα αναφέρεται σε ~1 κ.σούπας

Αν θέλετε το άλειμμα λίγο πιο αραιό μπορείτε να προσθέσετε λίγο παραπάνω νερό από τους χουρμάδες.

Διατηρείται στο ψυγείο, σε αεροστεγές δοχείο, για 1 εβδομάδα.

Η διατροφική αξία ενδέχεται να διαφέρει βάσει του τρόπου σερβιρίσματος και των συστατικών στα υλικά που έχετε χρησιμοποιήσει. Να διαβάζετε τις ετικέτες των προϊόντων, τα συστατικά μπορεί να αλλάζουν. Μπορείτε να τροποποιήσετε τη συνταγή προκειμένου να αποφύγετε κάποια αλλεργία ή δυσανεξία.

6 Likes