Σπιτικό άλειμμα σοκολάτας χωρίς ζάχαρη

20 ΛΕΠΤΑ

Εύκολο

5-6 ΜΕΡΙΔΕΣ

Τι θα έλεγες να δοκιμάσεις ένα διαφορετικό άλειμμα σοκολάτας χωρίς ζάχαρη αλλά ταυτόχρονα πολύ γλυκό και γευστικό; Το μυστικό της συνταγής είναι οι χουρμάδες, οι οποίοι θα μας δώσουν ένα γλυκό αποτέλεσμα χωρίς προσθήκη ζάχαρης! Η παρακάτω συνταγή μπορεί να καταναλωθεί άφοβα και από διαβητικούς ή ακόμα και κάποιον που θέλει να αποφύγει την κατανάλωση ζάχαρης. Επίσης είναι και χορτοφαγική.

No Reviews

Υλικά

Μερίδες
110 γρ. ταχίνι
170 γρ. χουρμάδες
1,5 κ.σ. κακάο
2 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
4 κ.σ. νερό από αυτό που μούλιασαν οι χουρμάδες
Διατροφικά στοιχεία
117 Θερμίδες (kcal)
8,8 Υδατάνθρακες (γρ.)
3,3 Πρωτεΐνες (γρ.)
7,3 Λίπος (γρ.)

Οδηγίες

1.
Σε ένα μπολ, μουλιάζουμε τους χουρμάδες σε βραστό νερό για περίπου 10 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν.
Επισήμανση ως ολοκληρωμένο
2.
Κατόπιν, αφαιρούμε τα κουκούτσια τους και κρατάμε το νερό που έχουν μουλιάσει.
Επισήμανση ως ολοκληρωμένο
3.
Στη συνέχεια τους τοποθετούμε στο πολυκόφτη (καλό θα ήταν να γίνει σε δόσεις έτσι ώστε να μην υπερθερμανθεί) και τους χτυπάμε μέχρι να δημιουργηθεί μία πάστα.
Επισήμανση ως ολοκληρωμένο
4.
Προσθέτουμε το ταχίνι, το κακάο, το εκχύλισμα βανίλιας και το νερό από τους χουρμάδες και συνεχίζουμε το χτύπημα μέχρι να έχουμε ένα ομοιόμορφο μείγμα.
Επισήμανση ως ολοκληρωμένο
5.
Αλείφουμε στις φρυγανιές μας ή στο ψωμάκι μας ή ακόμα βουτάμε τα φρούτα μας και παγώνουμε!
Επισήμανση ως ολοκληρωμένο

Σημειώσεις

1 μερίδα αναφέρεται σε ~1 κ.σούπας
Αν θέλετε το άλειμμα λίγο πιο αραιό μπορείτε να προσθέσετε λίγο παραπάνω νερό από τους χουρμάδες.
Διατηρείται στο ψυγείο, σε αεροστεγές δοχείο, για 1 εβδομάδα.
Η διατροφική αξία ενδέχεται να διαφέρει βάσει του τρόπου σερβιρίσματος και των συστατικών στα υλικά που έχετε χρησιμοποιήσει. Να διαβάζετε τις ετικέτες των προϊόντων, τα συστατικά μπορεί να αλλάζουν. Μπορείτε να τροποποιήσετε τη συνταγή προκειμένου να αποφύγετε κάποια αλλεργία ή δυσανεξία.

Αφήστε μια απάντηση

Icon

5,0 87 reviews

img for alt divΕίναι στο χέρι σου να τα καταφέρεις!Κατερίνα Ζορμπά