No products in the cart.
Μπιφτέκια τόνου με στικς γλυκοπατάτας
Κατερίνα Ζορμπά
3 August 2022
Ο τόνος είναι μία γρήγορη, γευστική και θρεπτική επιλογή για ένα γεύμα μας και συνήθως επιλέγουμε να τον καταναλώσουμε σε μορφή σαλάτας. Αν έχετε βαρεθεί και εσείς την τονοσαλάτα, ήρθε η ώρα να δοκιμάσετε αυτά τα μπιφτέκια! Σίγουρα δεν θα το μετανιώσετε!
Μπορεί επίσης να σας αρέσουν
No Reviews
Ingredients
Adjust Servings
| 1 τόνο σε νερό | |
| 30γρ. τριμμένη βρώμη | |
| 1κ.γ. μουστάρδα | |
| 1/2κ.σ. ξύσμα λεμονιού | |
| 1/2κ.σ. χυμό λεμονιού | |
| 1/2κ.σ. νερό από την κονσέρβα | |
| μυρωδικά της αρεσκείας σας (π.χ μαϊντανό, φρέσκο κρεμμυδάκι, βασιλικό) | |
| 1/2 αυγό | |
| 1κ.σ. ελαιόλαδο |
Για τις πατάτες
| 1 γλυκοπατάτα ~170γρ. | |
| Μείγμα μπαχαρικών: σκόνη σκόρδο, γλυκιά πάπρικα, ρίγανη, κόλιανδρο |
Nutritional Information
529
Θερμίδες (kcal)
53,2
Υδατάνθρακες (γρ.)
36,8
Πρωτεΐνες (γρ.)
15,8
Λίπος(γρ.)
Directions
1.
Προθερμένουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς.
Mark as complete
2.
Κόβουμε την γλυκοπατάτα σε στικς και τα τοποθετούμε σε ένα ταψί με αντικολλητικό χαρτί και πασπαλίζουμε με τα μπαχαρικά της αρεσκείας μας.
Mark as complete
3.
Ψήνουμε τη γλυκοπατάτα για ~15 λεπτά (στο μισό χρόνο καλό θα ήταν να γυρίσουμε τις γυρίσουμε έτσι ώστε να ψηθούν ομοιόμορφα).
Mark as complete
4.
Αφαιρούμε το νερό από την κονσέρβα τόνου κρατώντας ½ κ.σ στην άκρη για να το χρησιμοποιήσουμε στο επόμενο βήμα.
Mark as complete
5.
Ανακατεύουμε πολύ καλά τον τόνο με την μουστάρδα, την τριμμένη βρώμη, το χυμό λεμονιού, το νερό, το λάδι και τα μυρωδικά μας. Στη συνέχεια προσθέτουμε και το αυγό.
Mark as complete
6.
Πλάθουμε τα μπιφτέκια και τα αφήνουμε στο ψυγείο για περίπου 1 ώρα για να σφύξουν
Mark as complete
7.
Τέλος, ψήνουμε τα μπιφτέκια τόνου σε αντικολλητικό τηγάνι για περίπου 4 λεπτά από την κάθε μεριά.
Mark as complete
Notes
Για να είμαστε σίγουροι ότι τα μπιφτέκια τόνου θα κρατήσουν το σχήμα τους κατά την διάρκεια του ψησίματος, προτείνουμε, μόλις πλαστούν να τοποθετηθούν σε ένα ταψί με αντικολλητικό χαρτί στο ψυγείο για τουλάχιστον μία ώρα.
Η διατροφική αξία ενδέχεται να διαφέρει βάσει του τρόπου σερβιρίσματος και των συστατικών στα υλικά που έχετε χρησιμοποιήσει. Να διαβάζετε τις ετικέτες των προϊόντων, τα συστατικά μπορεί να αλλάζουν. Μπορείτε να τροποποιήσετε τη συνταγή προκειμένου να αποφύγετε κάποια αλλεργία ή δυσανεξία
Leave a Reply
You must be logged in to post a comment.