Κουακερόπιτα με μήλο

Θοδωρής Κασιμάτης

3 December 2025

ΠΡΩΙΝΑ ΣΝΑΚ

5 ΛΕΠΤΑ

easy

1 ΜΕΡΙΔΑ

Η συγκεκριμένη συνταγή είναι μια ελαφριά και θρεπτική κουακερόπιτα με ασπράδι, ιδανική για πρωινό ή ενδιάμεσο σνακ. Ετοιμάζεται εύκολα στο τηγάνι, χωρίς βούτυρο ή περιττά λιπαρά, ενώ το topping από μήλο και λίγο μέλι της δίνει φυσική γλυκύτητα. Αποτελεί μια ισορροπημένη επιλογή για όσους θέλουν κάτι γρήγορο, υγιεινό και χορταστικό.

No Reviews

Ingredients

Adjust Servings

	40 γρ. νιφάδες βρώμης
	4 ασπράδια αυγών περίπου 120γρ.
	2 κ.σ. γιαούρτι στραγγιστό 2%
	1/2 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ
	1/2 πρέζα αλάτι

Toppings

	1 μήλο
	1 κ.γλ. μέλι
	Κανέλα

Nutritional Information

332 Θερμίδες (kcal)

57,3 Υδατάνθρακες (γρ.)

20,4 Πρωτεΐνες (γρ.)

3,5 Λίπος (γρ.)

Directions

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τα ασπράδια, τη βρώμη, το γιαούρτι, το μπέικιν και το αλάτι μέχρι να ενωθούν καλά.

Mark as complete

Ζεσταίνουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε χαμηλή προς μέτρια φωτιά. Αλείφουμε λίγο λάδι ή χρησιμοποιούμε σπρέι λαδιού.

Mark as complete

Ρίχνουμε το μείγμα στο τηγάνι και το απλώνουμε ομοιόμορφα. Σκεπάζουμε με καπάκι και αφήνουμε να ψηθεί για 8–12 λεπτά, μέχρι να σφίξει η πάνω επιφάνεια. Αν θέλουμε να ροδίσει, τη γυρίζουμε προσεκτικά και αφήνουμε 1–2 λεπτά ακόμη.

Mark as complete

Μεταφέρουμε την κουακερόπιτα σε πιάτο και προσθέτουμε από πάνω το μήλο σε κομματάκια. Περιχύνουμε με 1 κ.γλ. μέλι και κανέλα.

Mark as complete

Notes

Αν θέλουμε πιο πρωτεϊνούχο αποτέλεσμα, μπορούμε να προσθέσουμε 1 κ.σ. πρωτεΐνη βανίλια ή κακάο

Η διατροφική αξία ενδέχεται να διαφέρει βάσει του τρόπου σερβιρίσματος και των συστατικών στα υλικά που έχετε χρησιμοποιήσει. Να διαβάζετε τις ετικέτες των προϊόντων, τα συστατικά μπορεί να αλλάζουν. Μπορείτε να τροποποιήσετε τη συνταγή προκειμένου να αποφύγετε κάποια αλλεργία ή δυσανεξία.

1 Likes