Κώνοι τορτίγιας με κοτοσαλάτα

Θοδωρής Κασιμάτης

3 June 2026

ΕΛΑΦΡΥ ΓΕΥΜΑ

15 ΛΕΠΤΑ

easy

4 ΜΕΡΙΔΕΣ

Τραγανοί κώνοι από ψημένη τορτίγια γεμισμένοι με δροσερή και κρεμώδη κοτοσαλάτα με στραγγιστό γιαούρτι, καρότο, καλαμπόκι και μουστάρδα. Ένας γευστικός και πιο light συνδυασμός που ισορροπεί ανάμεσα στην τραγανή υφή της τορτίγιας και τη βελούδινη γέμιση του κοτόπουλου. Ιδανικοί για μπουφέ, πάρτι, brunch ή ένα γρήγορο και χορταστικό σνακ, οι κώνοι αυτοί σερβίρονται εύκολα και εντυπωσιάζουν τόσο με την εμφάνιση όσο και με τη γεύση τους. Μια πρακτική και απολαυστική πρόταση που μπορούμε να ετοιμάσουμε εύκολα για κάθε περίσταση.

No Reviews

Ingredients

Adjust Servings

	4 μεγάλες τορτίγιες
	1 κ.σ. ελαιόλαδο
	Λίγη πάπρικα προαιρετικά

Για τη γέμιση

	300 γρ. κοτόπουλο ψητό ψιλοκομμένο
	200 γρ. γιαούρτι 2%
	1 κ.σ. μουστάρδα
	1 καρότο τριμμένο
	1 αγγουράκι τουρσί ψιλοκομμένο
	2 κ.σ. καλαμπόκι
	Λίγο άνηθο ή μαϊντανό
	Αλάτι & πιπέρι
	Χυμός λεμονιού

Nutritional Information

290 Θερμίδες (kcal)

19 Υδατάνθρακες (γρ.)

25 Πρωτεΐνες (γρ.)

10 Λίπος (γρ.)

Directions

Κόβουμε κάθε τορτίγια στα 4 και τυλίγουμε κάθε κομμάτι σε σχήμα κώνου.

Mark as complete

Στερεώνουμε με οδοντογλυφίδα ή τοποθετούμε τα κομμάτια σε φόρμα για muffins ώστε να κρατήσουν το σχήμα τους.

Mark as complete

Αλείφουμε με λίγο ελαιόλαδο. Ψήνουμε στους 180°C για 8–10 λεπτά, μέχρι να γίνουν τραγανοί και χρυσαφένιοι.

Mark as complete

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το ψιλοκομμένο κοτόπουλο, το γιαούρτι, τη μουστάρδα, το καρότο, το αγγουράκι τουρσί, το καλαμπόκι και τον άνηθο.

Mark as complete

Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι και λίγο χυμό λεμονιού και ανακατεύουμε καλά μέχρι να έχουμε ένα κρεμώδες μείγμα.

Mark as complete

Μόλις κρυώσουν οι κώνοι, τους γεμίζουμε με την κοτοσαλάτα.

Mark as complete

Γαρνίρουμε με λίγο άνηθο, πάπρικα ή σουσάμι και σερβίρουμε.

Mark as complete

Notes

Μπορούμε να ετοιμάσουμε την κοτοσαλάτα από την προηγούμενη ημέρα και να τη διατηρήσουμε στο ψυγείο, ώστε να δέσουν καλύτερα οι γεύσεις και να εξοικονομήσουμε χρόνο στο σερβίρισμα.

Η διατροφική αξία ενδέχεται να διαφέρει βάσει του τρόπου σερβιρίσματος και των συστατικών στα υλικά που έχετε χρησιμοποιήσει. Να διαβάζετε τις ετικέτες των προϊόντων, τα συστατικά μπορεί να αλλάζουν. Μπορείτε να τροποποιήσετε τη συνταγή προκειμένου να αποφύγετε κάποια αλλεργία ή δυσανεξία.

0 Likes