No products in the cart.
Κολοκυθάκια στο airfryer με τζατζίκι
Κατερίνα Ζορμπά
13 March 2025
Σε ποιον δεν αρέσουν τα κολοκυθάκια τηγανιτά; Αν τα συνδυάσουμε με τζατζίκι, καλύτερα. Αν είναι και σούπερ υγιεινά χωρίς τρανς λιπαρά, ακόμα καλύτερα! Μπορείς να καταναλώσεις αυτή τη συνταγή συνοδευτικά με κάποια πρωτείνη όπως κοτόπουλο, ψάρι, αυγά ή ακόμα και σαν ελαφρύ βραδινό γεύμα (μη σου πω και για σνακ).
Μπορεί επίσης να σας αρέσουν
No Reviews
Ingredients
Adjust Servings
| 250 γρ. κολοκυθάκια | |
| 3 κ.σ. φρυγανιά σικάλεως | |
| 1 κ.γ. πάπρικα καπνιστή | |
| 1 κ.γ. ρίγανη | |
| Αλάτι-πιπέρι | |
| 1 κ.σ. ελαιόλαδο |
Για το τζατζίκι
| 200 γρ. γιαούρτι 2% | |
| 1 αγγούρι | |
| 1/2 σκελίδα σκόρδο | |
| 2 κ.σ. ξύδι λευκό ή μηλόξιδο | |
| 1 κ.σ. ελαιόλαδο | |
| Αλάτι-πιπέρι |
Nutritional Information
356
Θερμίδες (kcal)
36,4
Υδατάνθρακες (γρ.)
14,7
Πρωτεΐνες (γρ.)
17,5
Λίπος (γρ.)
Directions
1.
Για τα κολοκυθάκια
Ξεκινάμε καθαρίζοντας τα κολοκυθάκια. Μπορούμε να τα κόψουμε ροδέλες ή στικς. όπως μας βολεύει.
Mark as complete
2.
Σε ένα μπολ, αναμειγνύουμε τη φρυγανιά με την πάπρικα, τη ρίγανη, το αλάτι και το πιπέρι.
Mark as complete
3.
Ρίχνουμε το ελαιόλαδο στα κολοκυθάκια μας ή ακόμα καλύτερα αν έχουμε σπρέι λαδιού τα ψεκάζουμε και από τις δύο πλευρές και τα περνάμε στο μείγμα με τις φρυγανιές που φτιάξαμε.
Εμεις επιλέξαμε να τις ψήσουμε στο airfryer αλλά γίνεται και στο φούρνο και σε αντικολλητικό τηγάνι.
Mark as complete
4.
Ψήνουμε για περίπου 10 λεπτά στους 200 βαθμούς μέχρι να χρυσαφίσει λίγο το πανάρισμα. Ο χρόνος ψησίματος εξαρτάται σαφώς και από το πόσο χοντρά τα έχουμε κόψει. Καλό είναι να τα τσεκάρουμε.
Mark as complete
5.
Για το τζατζίκι
Καθαρίζουμε το αγγούρι και το τρίβουμε στον τρίφτη. Προσθέτουμε αλάτι και 1 κ.σ. ξίδι ή μηλόξιδο.
Mark as complete
6.
Σε μια πετσέτα στραγγίζουμε το αγγούρι για να χάσει τα πολλά υγρά.
Mark as complete
7.
Στη συνέχεια, βάζουμε το γιαούρτι σε ένα μπολ και προσθέτουμε το αγγούρι και τις άλλη 1 κ.σ. ξίδι και το λιωμένο σκόρδο.
Mark as complete
8.
Αλλατοπιπερώνουμε, ανακατεύουμε και έτοιμο το τζατζίκι μας!
Mark as complete
Notes
Αν θέλετε μπορείτε αντί για τζατζίκι να συνοδέψετε τα κολοκυθάκια με μια ελαφριά σος γιαουρτιού.
Η διατροφική αξία ενδέχεται να διαφέρει βάσει του τρόπου σερβιρίσματος και των συστατικών στα υλικά που έχετε χρησιμοποιήσει. Να διαβάζετε τις ετικέτες των προϊόντων, τα συστατικά μπορεί να αλλάζουν. Μπορείτε να τροποποιήσετε τη συνταγή προκειμένου να αποφύγετε κάποια αλλεργία ή δυσανεξία
Leave a Reply
You must be logged in to post a comment.