Pancakes βρώμης με φρούτα

5 ΛΕΠΤΑ

Εύκολο

1 ΜΕΡΙΔΑ

Τα pancakes βρώμης αποτελούν μία πολύ ωραία επιλογή για κάποιον που θέλει να προσέχει την διατροφή του αλλά παράλληλα επιθυμεί να καταναλώσει κάποιο γλυκό. Η αντικατάσταση του λευκού αλευριού με τη βρώμη θα μας δώσουν περισσότερο κορεσμό (λόγω της περιεκτικότητας σε πρωτεΐνη) καθώς και περισσότερες βιταμίνες και ιχνοστοιχεία. Φυσικά μπορούμε να προσθέσουμε ότι φρούτα και toppings επιθυμούμε!

Extra Tip: Αν έχετε παιδιά που τους αρέσουν τα pancakes οργανώστε μια Κυριακή πρωί να τα ετοιμάσετε μαζί τους ! Η συμμετοχή τους στην παρασκευή των γευμάτων αυξάνει τις πιθανότητες να καταναλώσουν το γεύμα καθώς περνάτε δημιουργικό χρόνο μαζί!

No Reviews

Υλικά

Μερίδες
40γρ. αλεσμένη βρώμη
50ml γάλα αμυγδάλου Δείτε αν το μείγμα χρειάζεται επιπλέον υγρασία
1 αυγό
1κ.γ. baking powder
1κ.γ. κανέλα
1 βανίλια (σκόνη)
Για τη γαρνιτούρα
1/2 μπανάνα
1/2 κούπα φράουλες ή μύρτιλα
1 κ.γ. μέλι
extra κανέλα
Διατροφικά στοιχεία
379 Θερμίδες (kcal)
62,5 Υδατάνθρακες (γρ.)
13 Πρωτεΐνες (γρ.)
9 Λίπος (γρ.)

Οδηγίες

1.
Βάζουμε σε ένα μπελντέρ την βρώμη και την χτυπάμε μέχρι που θα πάρει την μορφή του αλευριού.
Επισήμανση ως ολοκληρωμένο
2.
Την μεταφέρουμε σε ένα μεγάλο μπολ μαζί με τα υπόλοιπα στερεά υλικά (baking powder, βανίλια, κανέλα) και τα ανακατεύουμε πολύ καλά με ένα σύρμα.
Επισήμανση ως ολοκληρωμένο
3.
Στη συνέχεια προσθέτουμε το αυγό και το γάλα. Αν το μείγμα είναι πηχτό διορθώνουμε με λίγο γάλα αμυγδάλου. Το μείγμα δε θέλουμε να είναι αραιό.
Επισήμανση ως ολοκληρωμένο
4.
Κόβουμε την μπανάνα και το μήλο σε μικρά κομμάτια και αφήνουμε στην άκρη.
Επισήμανση ως ολοκληρωμένο
5.
Ψήνουμε σε αντικολλητικό τηγάνι για 2΄ περίπου την κάθε πλευρά. Όταν τα pancakes αρχίσουν να ξεκολλάνε εύκολα από τον πάτο το τηγανιού τότε θα καταλάβουμε ότι είναι έτοιμα να τα γυρίσουμε από την άλλη πλευρά.
Επισήμανση ως ολοκληρωμένο
6.
Σερβίρουμε τα pancakes στο πιάτο και προσθέτουμε τα φρούτα και το μέλι.
Επισήμανση ως ολοκληρωμένο

Σημειώσεις

Μπορείς να προσθέσεις ξηρούς καρπούς ή ταχίνι ή φυστικοβούτυρο για ένα πιο ολοκληρωμένο γεύμα με όλες τις ομάδες τροφίμων
Χρησιμοποίησε φρούτα εποχής
Η διατροφική αξία ενδέχεται να διαφέρει βάσει του τρόπου σερβιρίσματος και των συστατικών στα υλικά που έχετε χρησιμοποιήσει. Να διαβάζετε τις ετικέτες των προϊόντων, τα συστατικά μπορεί να αλλάζουν. Μπορείτε να τροποποιήσετε τη συνταγή προκειμένου να αποφύγετε κάποια αλλεργία ή δυσανεξία.

Αφήστε μια απάντηση

Icon

5,0 88 reviews

img for alt divΕίναι στο χέρι σου να τα καταφέρεις!Κατερίνα Ζορμπά