>
Η χολολιθίαση (πέτρες στη χολή) χαρακτηρίζεται από τον σχηματισμό στερεών κρυσταλλικών μαζών στη χοληδόχο κύστη, οι οποίοι αποτελούνται κυρίως από χοληστερόλη ή χρωστικές ουσίες. Η εμφάνισή τους επηρεάζεται από γενετικούς, ορμονικούς και περιβαλλοντικούς παράγοντες, με τη διατροφή να κατέχει κεντρικό ρόλο. Κορεσμένα και trans λιπαρά Η κατανάλωση κορεσμένων λιπαρών οξέων, όπως αυτά που συναντώνται σε...
Η διατροφή αποτελεί βασικό καθοριστικό παράγοντα της απόδοσης στο τρέξιμο αντοχής. Οι ενεργειακές απαιτήσεις, ο ρυθμός πρόσληψης υδατανθράκων, πρωτεϊνών και λιπών, καθώς και η ενυδάτωση, διαφοροποιούνται ανάλογα με την απόσταση και την ένταση της προπόνησης. Το παρόν άρθρο εξετάζει τις διατροφικές ανάγκες αθλητών που προπονούνται για 5K, 10K και ημιμαραθώνιο, με έμφαση στη χρονική κατανομή...
Η κατακράτηση υγρών είναι ένα συχνό και πολύπλοκο φαινόμενο που χαρακτηρίζεται από τη συσσώρευση περίσσειας υγρών στους ιστούς του οργανισμού. Η κατάσταση αυτή μπορεί να είναι παροδική ή χρόνιου χαρακτήρα και συνδέεται με διαταραχές στην ισορροπία νατρίου–νερού, ορμονικούς παράγοντες, διατροφικές συνήθειες και υποκείμενα νοσήματα. Συνήθως εκδηλώνεται με πρήξιμο στα κάτω άκρα (ιδιαίτερα στους αστραγάλους), φούσκωμα...
Το καρδιαγγειακό σύστημα αποτελεί έναν από τους σημαντικότερους μηχανισμούς διατήρησης της ομοιόστασης του ανθρώπινου οργανισμού. Η βασική του λειτουργία είναι η συνεχής και αποτελεσματική μεταφορά οξυγόνου, θρεπτικών συστατικών και ορμονών σε όλα τα κύτταρα, καθώς και η απομάκρυνση μεταβολικών προϊόντων, εξασφαλίζοντας έτσι τη φυσιολογική λειτουργία των οργάνων και των ιστών. Ποιοι είναι όμως οι παράγοντες...
Το πρωινό αναγνωρίζεται ως ένα ιδιαίτερα σημαντικό γεύμα της ημέρας, ειδικά για τον παιδικό και εφηβικό πληθυσμό. Αποτελεί την πρώτη πηγή ενέργειας μετά από αρκετές ώρες νηστείας κατά τη διάρκεια του ύπνου και σχετίζεται με την κάλυψη θρεπτικών αναγκών, την επίδοση στο σχολείο και την ανάπτυξη υγιών διατροφικών συνηθειών. Παρ’ όλα αυτά, έρευνες δείχνουν ότι...
Η χρονική κατανομή γευμάτων (chrono-nutrition) είναι ένα πεδίο της διατροφής που τα τελευταία χρόνια μελετάται όλο και περισσότερο. Τα τελευταία χρόνια οι έρευνες γύρω από αυτό το πεδίο έχουν βγάλει χρήσιμα συμπεράσματα για το πως οι ώρες που καταναλώνουμε τα γεύματα μέσα στη μέρα μπορούν να επηρεάσουν την συνολικότερη υγεία αλλά και τη σύσταση σώματος....
Το οξειδωτικό στρες αποτελεί μία κατάσταση ανισορροπίας μεταξύ των ελεύθερων ριζών και τον αντιοξειδωτικών του οργανισμού. Αυτή η κατάσταση ανισορροπίας είναι δυνητικά επιβλαβής για τον οργανισμό. Ειδικότερα, το οξειδωτικό στρες εμφανίζεται ως αποτέλεσμα δράσης διαφόρων παραγόντων, ένας από τους οποίους είναι και η UV ακτινοβολία. Πάμε λοιπόν να δούμε πως η UV ακτινοβολία επάγει το...
Η νόσος Crohn αποτελεί μία χρόνια φλεγμονώδη πάθηση του εντέρου που χαρακτηρίζεται από διάχυτες ή εντοπισμένες βλάβες, στο λεπτό έντερο (τελικό ειλεό) και στο παχύ έντερο, αλλά μπορεί να επηρεάσει οποιοδήποτε τμήμα του πεπτικού σωλήνα. Η αιτιολογία της είναι πολυπαραγοντική και περιλαμβάνει γενετικούς παράγοντες, ανοσολογικές διαταραχές και περιβαλλοντικούς επιβαρυντικούς παράγοντες. Η διατροφή παίζει κεντρικό...
Η χρόνια ρινίτιδα αποτελεί ένα πρόβλημα υγείας με σημαντικές επιπτώσεις στην ποιότητα ζωής των ασθενών. Παρόλο που οι αιτίες της είναι πολλαπλές, τα τελευταία χρόνια εξετάζεται ολοένα και περισσότερο η πιθανή συσχέτισή της με τροφικές αλλεργίες. Το παρόν άρθρο εξετάζει τις διαθέσιμες επιστημονικές ενδείξεις που συνδέουν την χρόνια ρινίτιδα με την αντίδραση του ανοσοποιητικού συστήματος...
Η υποθρεψία στους ενήλικες αποτελεί μια ύπουλη και συχνά παραγνωρισμένη κατάσταση, η οποία μπορεί να επηρεάσει σημαντικά την υγεία και την καθημερινή λειτουργικότητα του ατόμου. Ποιά είναι όμως τα πρώτα σημάδια υποθρεψίας και γιατί τα αγνοούμε; Τι είναι η υποθρεψία; Η υποθρεψία είναι μια σοβαρή πάθηση που συμβαίνει όταν η διατροφή σας δεν περιέχει τη...
