δυσανεξία Tag

Δυσανεξία στη γλουτένη: Τι πρέπει να αποφεύγουμε

Τι είναι η γλουτένη;  Η γλουτένη είναι μια φυτική πρωτεΐνη που περιέχεται στο σιτάρι, στο κριθάρι και στη σίκαλη. Η γλουτένη