Φεύγω για σεζόν! Πως να διατηρήσω σωστές διατροφικές συνήθειες.

Πως θα διατηρήσω το βάρος μου κατά τη διάρκεια της σεζόν; Αν είναι η πρώτη φορά που φεύγεις για εποχιακή εργασία σίγουρα υπάρχει κάποιος ενθουσιασμός και αρκετές απορίες. Θα τα καταφέρω; Έχει πολλή δουλειά, θα έχω χρόνο για μένα; Τι θα τρώω; Πως θα συνεχίσω την γυμναστική που έκανα όλη την χρονιά; Δεν χρειάζεται πανικός! Με λίγο προγραμματισμό όλα θα γίνουν πιο εύκολα! 

Εδώ θα βρεις όλα όσα χρειάζεσαι, ώστε να διατηρήσεις σωστές διατροφικές συνήθειες κατά την διάρκεια της σεζόν που το φόρτο εργασίας είναι αρκετά αυξημένο. 

Μην μένεις νηστικός πολλές ώρες

Κατά την διάρκεια της σεζόν, είναι πολύ συχνό φαινόμενο να υπάρχει χρόνος μόνο για ένα γεύμα μέσα στην ημέρα ή να θεωρεί κάποιος ότι έχει χρόνο μόνο για ένα γεύμα, συνήθως το βραδινό. Ναι είναι πιθανό το μεσημέρι να μην προλάβεις να καταναλώσεις κάτι. Όμως, το πρωινό σίγουρα είναι κάτι που μπορείς. Θα σκεφτείς τώρα, μα θα χάσω 30 λεπτά τουλάχιστον από τον ύπνο μου! Όχι απαραίτητα! Μπορείς να ετοιμάσεις το πρωινό σου από το προηγούμενο βράδυ.

Για παράδειγμα overnight oatmeal

Επίσης μπορείς να βράσεις 3 αυγά μία φορά την εβδομάδα, να τα αποθηκεύσεις στο ψυγείο, να τα συνδυάσεις ψωμί ολικής άλεσης και τυρί χαμηλών λιπαρών και έτσι θα έχεις πρωινό για 3 ημέρες!  

Προσπάθησε να βρεις ελάχιστο χρόνο μέσα στη μέρα σου έτσι ώστε να μπορέσεις να καταναλώσεις κάτι ως ενδιάμεσο σνακ, μετά το πρωινό και το απόγευμα. Με αυτόν τον τρόπο, θα αποφύγεις και το γνωστό σε όλους, τσιμπολόγημα. Τι εννοώ; Σίγουρα αν δουλεύεις στον χώρο της εστίασης ξέρεις ότι είναι πολύ πιθανό μέσα στη μέρα να τσιμπάς διάφορες λιχουδιές, αρκετά συχνά, όπως πατατάκια, ξηρούς καρπούς, κάποιο ατομικό γλυκό κ.α. Αντί αυτού λοιπόν, επέλεξε να παραμείνεις στα ενδιάμεσα σνακ που αναφέραμε, τα οποία μπορούν να είναι: 

• φρούτα
• ανάλατοι ξηροί καρποί
• στικς λαχανικών
• φυσικό χυμό 
• μπάρα δημητριακών
• τοστ με ψωμί ολικής άλεσης 

Καταναλώνοντας κάποια γεύματα κατά την διάρκεια της ημέρας αρχικά θα σε βοηθήσει να έχεις την απαραίτητη ενέργεια που χρειάζεται για να ανταποκριθείς στις απαιτήσεις της σεζόν. Επίσης, αν το πρώτο γεύμα της ημέρα σου είναι το βραδινό, σίγουρα θα καταναλώσεις πολύ μεγαλύτερη ποσότητα από αυτή χρειάζεσαι στην πραγματικότητα και το πιο πιθανό είναι να επιλέξεις κάποιο junk food καθώς το αίσθημα της πείνας θα είναι αρκετά αυξημένο. 

Τι να καταναλώσεις κατά τη διάρκεια της σεζόν.

Γενικά πρέπει να προσέχεις την ποιότητα του γεύματος που θα καταναλώσεις. Ένα γεύμα αυξημένης περιεκτικότητας σε λίπος ή που να περιέχει μόνο υδατάνθρακα σίγουρα δεν είναι σύμμαχοι σου τους μήνες της σεζόν. Με ένα τέτοιο γεύμα, το μόνο που θα καταφέρεις είναι να ξεγελάσεις την πείνα σου. Ο κορεσμός που προσφέρουν αυτού του είδους τα γεύματα είναι αρκετά μειωμένος, με αποτέλεσμα να μην μας κρατούν πολύ ώρα χορτάτους. Επίσης, μετά από ένα βαρύ γεύμα δεν θα είσαι τόσο αποδοτικός. 

Αυτό που προτείνουμε είναι η μέθοδος του πιάτου. Αυτό ισχύει και στην περίπτωση που μαγειρεύεις μόνος σου αλλά και στην περίπτωση που σου προσφέρεται γεύμα προσωπικού. Πιο συγκεκριμένα, το ½ του πιάτου πρέπει να περιλαμβάνει ποικιλία λαχανικών, το ¼  κάποια πηγή υδατανθράκων (π.χ ρύζι, πατάτα, ζυμαρικά), και το υπόλοιπο ¼ κάποια πηγή πρωτεΐνης (π.χ κοτόπουλο, μοσχάρι, ψάρι). Ακολουθώντας την μέθοδο του πιάτου, θα δημιουργηθεί ένα γεύμα που έχει όλα τα μακροθρεπτικά αλλά και μικροθρεπτικά συστατικά που είναι απαραίτητα για τον οργανισμό. Φυσικά, όλα τα παραπάνω συστήνουμε να τα ακολουθήσεις καθ’ όλη την διάρκεια της χρονιάς και όχι μόνο τους μήνες της σεζόν.  

Σωστή ενυδάτωση κατά τη διάρκεια της σεζόν.

Το νερό είναι άκρως απαραίτητο για τον οργανισμό μας, πόσο μάλλον την καλοκαιρινή σεζόν που η θερμοκρασία είναι αυξημένη και εργάζεσαι σε εξωτερικό χώρο και η έκθεση στον ήλιο είναι μεγαλύτερη. Το σώμα μας, εξαρτάται πλήρως από την επαρκή κατανάλωση νερού. Εκτός από τα πολλαπλά οφέλη του προς τον οργανισμό μας, ήξερες ότι το νερό ευθύνεται και για την σωστή λειτουργία των αρθρώσεων; Επίσης, όταν είμαστε αφυδατωμένοι, υπάρχει μειωμένη ενέργεια και πονοκέφαλοι. Αυτό είναι κάτι που σίγουρα δεν θέλεις. 

• Ξεκινήστε την ημέρα με σωστή ενυδάτωση. Υπάρχουν αρκετές πιθανότητες κατά την διάρκεια της νύχτας να αφυδατωθούμε, οπότε ένα ποτήρι νερό στην αρχή της ημέρας θα ενισχύσει την ενέργεια μας! 
• Μην αφήνετε τον οργανισμό σας να διψάσει! Όταν ξεκινάει το αίσθημα της δίψας σημαίνει πως ο οργανισμός έχει αφυδατωθεί. Έχε, όσο είναι δυνατόν, ένα μπουκαλάκι νερό κοντά σου έτσι ώστε να μην ξεχνάς ότι πρέπει να ενυδατωθείς! 
• Προτίμησε νερό σε θερμοκρασία δωματίου! Όσο περίεργο και αν σου ακούγεται είναι καλύτερο να καταναλώσεις νερό σε θερμοκρασία δωματίου και όχι παγωμένο. Αυτό γιατί ουσιαστικά ο οργανισμός, πίνοντας κρύο νερό, θα δαπανήσει περισσότερη ενέργεια για να μειώσει την θερμοκρασία του νερού έτσι ώστε να το απορροφήσει πλήρως. Άρα το αποτέλεσμα θα είναι λιγότερη ενυδάτωση. 
• Εκτός από νερό, υπάρχουν και άλλοι τρόποι για να ενυδατωθείς. Επέλεξε φυσικούς χυμούς, ένα κρύο τσάι χωρίς ζάχαρη ή ακόμα μπορείς να καταναλώνεις φρούτα ή λαχανικά που έχουν αυξημένη περιεκτικότητα σε νερό (π.χ καρπούζι και αγγούρι). 

Σωματική άσκηση κατά τη διάρκεια της σεζόν.

Αν πριν την αρχή της σεζόν είχες στην καθημερινή σου ρουτίνα την γυμναστική προσπάθησε να την συνεχίσεις! Εφόσον γυμναζόσουν τακτικά, σημαίνει πως είναι κάτι που σε ευχαριστεί. Μην το στερήσεις από τον εαυτό σου. Όσο αυξημένη και να είναι η κούραση και σκέφτεσαι πως για παράδειγμα είσαι τις περισσότερες ώρες της ημέρας όρθιος, σίγουρα μετά την γυμναστική, που οι ενδορφίνες σου θα αυξηθούν θα νιώσεις καλύτερα. 

Μία εύκολη λύση είναι η θάλασσα! Το κολύμπι προσφέρει πολλαπλά οφέλη! 

• Βελτιώνει την κίνηση του σώματος. 
• Αποσυμπιέζει τα οστά και τις αρθρώσεις. 
• Μειώνει το στρες.   

Φυσικά, αν δεν είσαι φαν της θάλασσας υπάρχουν πολλές ακόμα επιλογές, όπως ένας ωραίος περίπατος το απόγευμα αφού έχει πέσει ο ήλιος ή όταν έχεις ρεπό μπορείς να πας με τους φίλους σου για beach volley! 

Στην περίπτωση που, πριν την σεζόν, δεν ήσουν τόσο σωματικά δραστήριος δοκίμασε να εντάξεις την γυμναστική στην ζωή σου. Θα σε βοηθήσει να ανταποκριθείς στις απαιτήσεις της καθημερινότητας και θα βελτιώσεις την σωματική σου κατάσταση.  

Αλκοόλ κατά τη διάρκεια της σεζόν.

Το ξέρουμε όλοι, το καλοκαίρι συνδέεται με βόλτες, εκδηλώσεις και αυξημένη κατανάλωση αλκοόλ. Και για εσένα που εργάζεσαι όλο το καλοκαίρι ένα ποτάκι μετά από μία μεγάλη και δύσκολη μέρα στην δουλειά είναι επίσης πολύ πιθανό. Υπάρχουν όμως, αρκετά πράγματα τα οποία οφείλεις να γνωρίζεις για την κατανάλωση αλκοολούχων ποτών τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού. 

• Κατα την διάρκεια της σεζόν η έκθεση στον ήλιο σε αυξημένες θερμοκρασίες είναι καθημερινό φαινόμενο. Αυτό, σε συνδυασμό με το αλκοόλ αφυδατώνει τον οργανισμό. Για να κρατάς το σώμα σου ενυδατωμένο, μπορείς ύστερα από κάθε ποτήρι ποτού ή κοκτέιλ να καταναλώνεις ένα ποτήρι νερό. 
• Προσοχή πρέπει επίσης να δώσεις στους ξηρούς καρπούς καθώς έχουν μεγάλη περιεκτικότητα σε αλάτι. Είναι πολύ λογικό όταν πίνουμε το ποτό μας να μην δίνουμε πολύ σημασία στην ποσότητα ξηρών καρπών που καταναλώνουμε. Αυτό που μπορείς να κάνεις είναι να έχεις φάει το βραδινό σου πριν από την έξοδο, έτσι ώστε να μην πεινάς. Εκτός από αυτό, αν πιείτε το ποτό με γεμάτο στομάχι θα αποφύγετε το hangover της επόμενης ημέρας. 

Συμπερασματικά 

Η σεζόν είναι μία μεγάλη πρόκληση για τους εργαζομένους καθώς οι ρυθμοί είναι πολύ γρήγοροι και σε θέτουν εκτός της καθημερινής σου χειμερινής ρουτίνας. Δεν χρειάζεται άγχος. Προσπάθησε να προσαρμόσεις τις συνήθειες σου στους καινούριους ρυθμούς με λίγο προγραμματισμό παραπάνω. Μπορεί στην αρχή να σου φανεί δύσκολο αλλά μετά όλα θα είναι πιο εύκολα!