Βιταμίνη Α

Τι είναι η βιταμίνη Α.

Η βιταμίνη Α, γνωστή και ως ρετινόλη, βρίσκεται στην κατηγορία λιποδιαλυτών βιταμινών.  Είναι απαραίτητο συστατικό για τον ανθρώπινο οργανισμό και είναι υπεύθυνη για αρκετές λειτουργίες του σώματος μας. Κυρίως αποθηκεύεται στο συκώτι και την λαμβάνουμε κατα κύριο λόγο μέσω της τροφής. Η βιταμίνη Α συναντάται επίσης με τη μορφή του β-καροτένιου και βρίσκεται κυρίως σε κίτρινα, πορτοκαλί και κόκκινα φρούτα και λαχανικά

Οι σημαντικότερες λειτουργίες της 

• Διατήρηση της υγιούς όρασης και του δέρματος. 
• Είναι απαραίτητη για την σωστή ανάπτυξη των κυττάρων και κατ επέκταση δρα προστατευτικά στους ιστούς του στομάχου του εντέρου και του αναπνευστικού συστήματος.  
• Η αυξημένη αντιοξειδωτική της δράση χρήζει ιδιαίτερης προσοχής για διάφορες παθολογικές καταστάσεις που μπορεί να προκύψουν. 
• Βοηθά στην διατήρηση υγείας των οστών. 

Τι μπορεί να προκαλέσει η έλλειψη της  

Όπως προαναφέρθηκε, η βιταμίνη Α είναι ένα πολύ σημαντικό συστατικό για τον ανθρώπινο οργανισμό. Η έλλειψη της λοιπόν, μπορεί να προκαλέσει ιδιαίτερα προβλήματα. 

Ανήκει στη κατηγορία λιποδιαλυτών βιταμινών, οπότε εκτός από την μειωμένη πρόσληψη της μέσω τροφών, η έλλειψη της μπορεί να προκληθεί και από μία διατροφή με πολύ μειωμένα λιπαρά. Η ανεπάρκεια μπορεί να προκληθεί και λόγω κάποιων ασθενειών όπως η νόσος του Crohn και της χοληδόχου κύστης και αυτό μπορεί να συμβεί επειδή οι παραπάνω ασθένειες επιφέρον μειωμένη ικανότητα πρόσληψης διαιτητικού λίπους. Επίσης, ξηροδερμία και προβλήματα στην όραση μπορεί να είναι κάποια συμπτώματα ανεπάρκειας στη βιταμίνη Α. 

Τρόφιμα πλούσια σε βιταμίνη Α:

• Συκώτι 
• Μουρουνέλαιο 
• Ο κρόκος του αυγού 
• Γλυκοπατάτες 
• Γλυκιά κόκκινη πιπεριά 
• Καρότα 
• Σπανάκι 
• Μάνγκο 
• Πεπόνι 
• Βερίκοκο 

Συνιστώμενη Ημερήσια Πρόσληψη

Ενήλικες Άνδρες: 750 mg

Ενήλικες Γυναίκες:650 mg

Βρέφοι: 250mg

Παιδιά 1-3 ετών :409–651 mg

Παιδιά 3-10 ετών: 607–889 mg

Εγκυμονούσες : 700 mg

Πηγή: European Food Safety Authority (EFSA)

Αντενδείξεις

Πάντα, θα πρέπει να μην υπερβαίνουμε τις συνιστώμενες ημερήσιες δοσολογίες που μας προτείνουν. Δεν σημαίνει πως εάν καταναλώνουμε μεγαλύτερη δοσολογία θα κάνουμε καλό στον οργανισμό μας. Αντίθετα, μπορεί να προκληθούν ανεπιθύμητα αποτελέσματα. 

Συνήθως τα συμπτώματα, παρουσιάζονται 6 ώρες μετά την πέψη της βιταμίνης και δεν διαρκούν πάνω από 36 ώρες. Κάποια από τα συμπτώματα μπορεί να είναι: 

• Θολή όραση 
• Ζαλάδα 
• Πονοκέφαλος 
• Ερεθισμός του δέρματος 
• Μυϊκός Πόνος 
• Κόπωση 

Αν θες να δεις αν βάσει το γενετικό σου προφίλ, θα έχεις όφελος από την αύξηση της κατανάλωσης βιταμίνης Α κάνε τώρα το TEST DNA – 3 σε 1